Amasadoras Industriales

Las amasadoras son máquinas industriales cuyo campo de utilización, con el devenir del tiempo, se ha expandido. De esa forma, las amasadoras industriales se han convertido en una maquina necesaria de toda empresa, cuyo norte sea mayor producción a bajo coste, toda vez que con este tipo de equipo industrial se maximizan los resultados en la producción de todo comestible que implique el uso de una masa.  

En este sentido, en esta página encontrarás un análisis completo en relación a las mejores amasadoras industriales que se puedan hallar en el mercado. Así, ponemos a tu disposición un estudio comparativo en cuanto a características, beneficios y coste que te permitirá elegir aquella que se adapte mejor a tus necesidades. 

Más Vendidos No. 1
Bomann KM 6009 Batidora amasadora repostera Capacidad de 5 litros, Velocidad Regulable electrnica, 1000 W, Titanio
  • Potente Robot de cocina multifuncin, Batidora amasadora orbital de pan y repostera con una potencia de 1000W
  • Control electrnico de velocidad continuo, para dar una potencia constante e independientemente de la mezcla a preparar + funcin de pulso
  • Bol de acero fino inoxidable con una capacidad de 5 litros para preparar mezclas de 2,5 a 3 kg con tapa para la proteccin contra salpicaduras con orificio de llenado
  • Incluye Gancho especial para amasar la masa pesada, el pan y la masa de pasta / Gancho agitador especial para pasta quebrada, masa de galletas, etc./ Gancho batidor de acero inoxidable con proteccin contra salpicadura para batir claras de huevo, nata, merengues, etc
  • Sistema de mezcla planetaria con mecanismo de engranaje especialmente robusto, Instrucciones de uso en espaol con sugerencia de recetas
Más Vendidos No. 2
EISEN BATIDORA AMASADORA PLANETARIA Industrial Profesional 7 litros
  • Ideal para cocinas de bares,restaurantes y hogares exigentes
  • potencia 370w,220v monofasica
  • capacidad masa 1,5kg
  • Acabado profesional, fcil manejo y alta eficiencia.
Más Vendidos No. 3
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, 70 Decibelios, Acero Inoxidable
  • Batidora amasadora con un potente motor profesional de alto rendimiento de 1500W con cuerpo de aluminio fundido
  • Bowl extra grande de acero inoxidable de 10 litros con 2 asas para un mximo de 7,5 kg de preparacin de masa
  • 8 ajustes de velocidad (0/1/2/3/4/5/6 + pulso). Alto rendimiento debido al Control electrnico de velocidad continuo, para dar una potencia constante e independientemente de la mezcla a preparar
  • Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios de mezcla: doble gancho especial masas pesadas, gacho agitador especial pastas y batidor de varillas
  • Funcin de temporizador electrnico, para configurar el tiempo de amasado
RebajasMás Vendidos No. 4
Bomann KM 398 CB Batidora amasadora orbital, 6,3 l, 8 velocidades, 1200 W, color titanio, 6.3 litros, 75 Decibelios, aluminio/acero inoxidable, Amarillo
  • Batidora amasadora con potencia de 1200 W
  • Bowl de acero fino de 6,3 litros para preparar mezclas de mximo 3,5 kg
  • 8 niveles de velocidad
  • Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios de mezcla: gancho especial masas pesadas, gacho agitador especial pastas y batidor de varillas
  • Tapa para la proteccin contra salpicaduras con orificio de llenado

¿Qué alimentos puede amasar esta máquina?

Con las amasadoras industriales se pueden amasar grandes cantidades de harina, agua y levadura, lo cual permite la elaboración masiva del pan en sus diferentes presentaciones. De allí que las amasadoras industriales se hayan convertido en el principal instrumento de trabajo de los panaderos para la elaboración de panes como focaccias, barra, borona, francesilla, entre otros. 

Para amasar carne

La versatilidad de estos equipos permite la mezcla de grandes cantidades de carne con condimentos y otros alimentos, para la elaboración final de carnes de hamburguesas, albóndigas y embutidos. De allí que también que se hayan convertido en una maquinaria excelente para la industria cárnica.

Producción de pizzas a gran escala

Las amasadoras industriales son máquinas ideales para la producción de pizza a gran escala. Esto se debe a que con ellas se puede preparar grandes cantidades de masa para pizza, dejándola en el punto elástico ideal que debe tener este tipo de mezcla. 

La reina de la repostería

Las amasadoras industriales han sido calificadas por grandes reposteros como las reinas de la repostería, por cuanto, son maravillosas para la elaboración de: 

– Tortas
– Galletas
– Masa para otros postres

Comparativa de las Mejores Batidoras Amasadoras Industriales

Producto
Kitchenaid 5K45SSEWH Serie Classic - Batidora amasadora multifuncin, color blanco
Kenwood Chef XL KVL6320S - Robot de cocina multifuncin, bol de metal de 6.7 L, varillas para mezclar, amasar y batir, indicador de velocidades, 1400 W, color plata
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, 70 Decibelios, Acero Inoxidable
Vista Previa
Kitchenaid 5K45SSEWH Serie Classic - Batidora amasadora multifuncin, color blanco
Kenwood Chef XL KVL6320S - Robot de cocina multifuncin, bol de metal de 6.7 L, varillas para mezclar, amasar y batir, indicador de velocidades, 1400 W, color plata
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, 70 Decibelios, Acero Inoxidable
Potencia
275 W
1400 W
1500 W
Capacidad del Bol
4,3 litros
6,7 litros
10 litros
Material
Acero Inoxidable
Aluminio
Acero Inoxidable
Dimensiones
22cm x 36cm x 36cm
30cm x 43cm x 35cm
43cm x 17cm x 42cm
Peso
9,2 kg
9 kg
11,5 kg
Color
Blanco
Plata
Plata
Producto
Kitchenaid 5K45SSEWH Serie Classic - Batidora amasadora multifuncin, color blanco
Vista Previa
Kitchenaid 5K45SSEWH Serie Classic - Batidora amasadora multifuncin, color blanco
Potencia
275 W
Capacidad del Bol
4,3 litros
Material
Acero Inoxidable
Dimensiones
22cm x 36cm x 36cm
Peso
9,2 kg
Color
Blanco
Más información
Producto
Kenwood Chef XL KVL6320S - Robot de cocina multifuncin, bol de metal de 6.7 L, varillas para mezclar, amasar y batir, indicador de velocidades, 1400 W, color plata
Vista Previa
Kenwood Chef XL KVL6320S - Robot de cocina multifuncin, bol de metal de 6.7 L, varillas para mezclar, amasar y batir, indicador de velocidades, 1400 W, color plata
Potencia
1400 W
Capacidad del Bol
6,7 litros
Material
Aluminio
Dimensiones
30cm x 43cm x 35cm
Peso
9 kg
Color
Plata
Más información
Producto
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, 70 Decibelios, Acero Inoxidable
Vista Previa
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, 70 Decibelios, Acero Inoxidable
Potencia
1500 W
Capacidad del Bol
10 litros
Material
Acero Inoxidable
Dimensiones
43cm x 17cm x 42cm
Peso
11,5 kg
Color
Plata
Más información

Para adquirir la mejor amasadora industrial, dentro del amplio catálogo que existe, se deben tener en cuenta tres factores básicos, a saber: bajo coste, el rendimiento y materiales con los cuales estén hechas.

Sobre el último punto, el material del que estén hechas, se debe tratar de un material de alta calidad y resistencia. Por ello, lo ideal es que sean de acero inoxidable u otro material igual de resistente, como el aluminio. 

Por otra parte, debe considerarse que éstas cuenten con al menos los tres componentes principales del amasado, como lo son:

  • La artesa, que es la pieza donde se colocan los ingredientes.
  • El brazo mecánico, la cual es la pieza mecánica que realizará el amasado y que puede ser en forma de espiral, gancho o eje oblicuo.
  • Motor mecánico y automatizado que controla el movimiento de la herramienta de amasado. 

Con estos elementos en cuenta, hemos seleccionado para ti las mejores opciones.

Kenwood KVL6320S

Esta amasadora industrial color plata, cuenta con una potencia de 1400W. Está hecha de aluminio con accesorios en acero inoxidable, lo cual la convierte en una maquina rendidora y resistente. Aunado a ello, posee un panel indicador de velocidades. Por otro lado, tiene una capacidad de 6.7 litros.

Esta máquina es un verdadero robot de cocina que combina durabilidad con rendimiento. 

Rebajas
Kenwood Chef XL KVL6320S - Robot de cocina multifuncin, bol de metal de 6.7 L, varillas para mezclar, amasar y batir, indicador de velocidades, 1400 W, color plata
  • Mxima potencia el robot de cocina Kenwood vintage posee un motor con 1400 W de potencia, de alta calidad y resistencia
  • Gran capacidad: el bol de acero inoxidable tiene 6.7 l de capacidad, graduaciones internas para medir los ingrediente y asas para un mejor agarre
  • Para batir y amasar: incluye un gancho de amasar, varillas para batir y mezclador con forma k para realizar cualquier receta de pastelera o panadera
  • Batidora de vaso: incluye una batidora de vaso thermoresist de cristal resistente con cuchillas de acero inoxidable y tapa antisalpicaduras
  • Velocidades: control electrnico de velocidad para un mejor ajuste y ampliar las posibilidades de preparacin

ProfiCook PC-KM 1096

Es una batidora amasadora, semiprofesional, muy potente por cuanto cuenta con un motor de alto rendimiento de 1500 W. Está hecha de aluminio y cuenta con un bol o artesa de acero inoxidable, con dos asas, extra grande con una capacidad de 10 litros, en el cual se podrá preparar un máximo de 7,5 kilos de masa. Posee 8 velocidades, ajustables según la mezcla a preparar, al mismo tiempo que puede configurarse el tiempo de amasado, debido a que cuenta con un temporizador.

ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, 70 Decibelios, Acero Inoxidable
  • Batidora amasadora con un potente motor profesional de alto rendimiento de 1500W con cuerpo de aluminio fundido
  • Bowl extra grande de acero inoxidable de 10 litros con 2 asas para un mximo de 7,5 kg de preparacin de masa
  • 8 ajustes de velocidad (0/1/2/3/4/5/6 + pulso). Alto rendimiento debido al Control electrnico de velocidad continuo, para dar una potencia constante e independientemente de la mezcla a preparar
  • Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios de mezcla: doble gancho especial masas pesadas, gacho agitador especial pastas y batidor de varillas
  • Funcin de temporizador electrnico, para configurar el tiempo de amasado

Kitchenaid 5K45SSEWH

La Kitchenaid 5K45SSEWH es una amasadora industrial multifuncional, de color blanco, ideal para uso doméstico, al contar con una potencia de 250W. Está hecha de plástico y acero inoxidable, lo cual la convierte en una maquina resistente. 

Su peso es de 9.3 Kg. Asimismo, tiene una capacidad para 4.3 litros, equivalente a 2 kilos de masa, aproximadamente. Por último, dispone de 10 velocidades, con lo cual se podrá mantener el control del amasado.

Rebajas
Kitchenaid 5K45SSEWH Serie Classic - Batidora amasadora multifuncin, color blanco
  • Varillas batidoras
  • Bol de acero Inox. con asa, batidor, batidor varillas y batidor gancho incluidos.
  • Capacidad: 4,28 litros
  • Accin planetaria
  • Potencia: 250W

¿Qué capacidad tienen las amasadoras industriales?

La capacidad que tienen las amasadoras industriales se encuentra referida a la cantidad de mezcla que en ellas se puede preparar. Esta capacidad viene expresada normalmente en litros. Al respecto, recuerda que en el mercado se pueden encontrar amasadoras industriales con capacidades diferentes, según el tipo de modelo. 

10 Litros

Las amasadoras cuya capacidad sean de 10 litros, se caracterizan por su alto rendimiento y calidad. Lo anterior las hacen ideales para negocios pequeños, pero con nivel profesional. Ellas facilitan el trabajo del amasado al mismo tiempo que permiten el aprovechamiento al máximo de la materia prima. 

Por su parte, tienen diferentes velocidades y disponen de una artesa con capacidad para 10 litros, en las que se pueden preparar hasta 7,5 kilos de masa. Y su coste es accesible, por ser las de mayor demanda. 

Su popularidad ha sido tanta que incluso su uso doméstico va en aumento, debido al auge de amas de casa que están incursionando en el mundo de la repostería y pastelería.

20 Litros

Este tipo de amasadora industrial cuenta con una artesa con capacidad para 20 litros, en las que se pueden preparar hasta 15 kilos de masa. Su capacidad la convierte en una máquina de alto rendimiento incluso bajo uso continuo por varias horas, toda vez que vienen dotadas de un motor de alta potencia. 

Es ideal para preparación de masas para pan o pizza. Tienen diferentes velocidades e incluso algunos modelos traen panel para el control de tiempo de amasado y de temperatura de la mezcla.

¿Por qué adquirir una amasadora industrial?

Con la adquisición de una amasadora industrial los gastos de funcionamiento de la empresa se disminuirán. Ello, debido a que con su utilización la producción aumenta, a la par de que se reduce la mano de obra. 

Por otra parte, su diseño permite el ahorro energético, de manera que no habrá que preocuparse por el aumento del consumo eléctrico. Al mismo tiempo que con su utilización, se logrará el máximo aprovechamiento de la materia prima con resultados de calidad. Esto se debe a que normalmente cuentan con un panel de control de tiempo del amasado, cuyos resultados serán conforme lo esperado. 

¿Se pueden limpiar fácilmente estos robots de cocina?

Las amasadoras industriales se caracterizan por ser máquinas fáciles y rápidas de limpiar. Ellas no requieren de una mano de obra especializada para su aseo. Lo anterior se debe a que están hechas de un material al cual se les adhiere menos cantidad de suciedad, como el acero inoxidable o el aluminio. 

De manera que el material con el cual están fabricadas garantiza su máxima higiene con un sencillo pero continuo mantenimiento. 

¿Qué opinan los clientes de las amasadoras industriales? ¿Están satisfechos?

Los clientes de las amasadoras industriales se encuentran totalmente satisfechos con estos robots de cocina. Toda vez que con ello han logrado maximizar su producción, en calidad y rendimiento. Al mismo tiempo que han aumentado sus ingresos y minimizados gastos, llegando a convertirse para muchos clientes en instrumentos indispensables para el buen funcionamiento de la industria. 

Incluso han sido catalogadas por muchos clientes como el corazón de su negocio.

¿Dónde puedo adquirir un amasador industrial a buen precio? ¿Qué tiendas las venden por internet?

Las amasadoras industriales se pueden adquirir en tiendas físicas de electrodomésticos, ubicadas en centro o zonas comerciales. Por su parte, su coste es totalmente accesible, recuerda que según sus modelos sus precios pueden variar, pero siempre serán económicas o por lo menos accesibles. 

También se pueden adquirir a través de las tiendas online, cuyos precios pueden incluso ser más baratos. Las tiendas por internet en las que se pueden adquirir son: Amazon, el Corte Inglés, Alibaba, Ebay, Tencent, Rakuten, entre otras. 

En estas tiendas se pueden encontrar diversidad de modelos amasadoras industriales con características particulares ajustadas a las necesidades de cada cliente.

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