Amasadoras de Pan

Las amasadoras de pan son máquinas industriales, ideales para la producción masiva de pan. De este modo el uso de este tipo de máquinas se ha hecho indispensable en la industria panadera. Esto se debe a que ellas proporcionan mayor rendimiento y calidad en la elaboración del producto, al menor coste. Ahora bien, su campo de acción no es sólo la industria panadera, sino también el uso doméstico.  

Por esta razón, en esta página encontrarás un análisis completo en relación a las mejores amasadoras de pan que se puedan hallar en el mercado. Así, colocaremos a tu disposición un estudio comparativo en cuanto a características, beneficios y coste, a fin que puedas elegir la que mejor se adapte a tus necesidades.

Más Vendidos No. 1
Batidora Amasadora, Aicok Amasadora de Bajo Ruido para Repostera, Robot de Cocina Automtica Multifuncional con dos Gancho Amasador, 5L 6 Niveles de Velocidad Recipiente de Acero Inoxidable
  • Gancho Amasador Doble - Simula el amasado manual, el gancho amasador doble para la masa ms pesada. El movimiento planetario permite un mayor contacto del batidor con la preparacin y un ptimo alcance dentro del bowl, ms rpido y sin ser manual.
  • Lder de Tecnologa - Ruido: 70~80DB, le hara sentir muy cmodo durante el tiempo de trabajo de la mquina. El perilla de liberacin del cabezal para un fcil acceso a la mezcla. Las patas con ventosas aumentan la estabilidad de robot en marcha. Diseo de proteccin sobrecargado y sobrecalentado, Larga vida til.
  • Gran Potencia de 1000 Vatios & 6 Velocidades - Aicok Amasadora Reposteria Profesional tiene 1000W, lo que permite manipular alimentos con una gran profesionalidad. 6 niveles de potencia, se puede ajustarlo a su gusto. Niveles 1-3 / masa(por ejemplo, pan o masa corta) 2-4 / Mezclador / Mezcla de peso medio (por ejemplo, crep o mezcla de esponja) 5-6 / Batidor / Mezcla de luz (por ejemplo, crema, clara de huevo, manjar blanco).
  • Set Completo de Accesorios - Bol de 5 Litros y de acero inoxidable, cuenta con un asa ergonmica. Los accesorios versatiles para batir y amasar satisfacen todas las necesidades en la cocina. Aicok Batidoras y Amasadoras tambin incluye una cubierta de plstico para ir agregando ingredientes al bol, una vez est en funcionamiento.
  • Garanta de 2 aos - CE y LFGB aprobado, el material libre de BPA le ofrece 100% de garanta.
Más Vendidos No. 2
Cecotec Cecomixer Easy - Batidora Amasadora, Movimiento Orbital, Capacidad 3 L, Bol de Acero, 5 Funciones (Amasar, Batir, Mezclar, Montar, Emulsionar), 6 Velocidades, 250 W, Azul
  • Batidora amasadora con 5 funciones: amasar, batir, mezclar, montar y emulsionar
  • Posee 3 litros de capacidad, un bol de acero inoxidable y accesorios para todas sus funciones
  • 6 niveles de potenca y movimiento planetario gracias al deslizador del bol que se encuentra en la base, con el que puedes elegir si dejar el bol en posicin fija, o darle movimiento orbital
  • Diseo de proteccin en las espirales y varillas que protege la unin con el cuerpo, consiguiendo as que la masa no entre en la parte mecnica y no ocasione ningn problema
  • Incorpora un motor reforzado para un perfecto funcionamiento, protegido por el diseo de las varillas y espirales; adems, posee un sistema de seguridad que protege al motor de sobrecalentamientos; el security motor system provoca la interrupcin del proceso cuando el motor alcanza elevadas temperaturas y solo permite su puesta en funcionamiento una vez se ha enfriado
Más Vendidos No. 3
Batidora Amasadora, Freihafen Amasadora para Repostera (1400 W, con Bol de Acero inoxidable de 5,5 L, Amasador, Batidor, Varillas y Proteccin para Salpicaduras, Silencioso) Negro
  • Procesador de Alimentos Profesional: Motor potente de 1400 W, 6 velocidades ajustables, cuenco para mezclar de 5,5 L. Esta mquina de Freihafen puede satisfacer todas tus necesidades en la cocina. Ya sea con masa para pastel ventilada o con levadura pesada, esta batidora amasadora puede cumplir la tarea fcilmente.
  • Estable y Seguro: los pies con ventosas de la batidora amasadora garantizan un soporte seguro y firme, incluso en el nivel de uso ms alto. Especial disipacin del calor en la base y el lateral, diseo de proteccin frente a sobrecarga y sobrecalentamiento para dejar de funcionar en estas situaciones automticamente, vida til prolongada y puede funcionar bien despus de que se enfre.
  • Proteccin contra Salpicaduras: la cubierta transparente evita la salpicaduras al tocar y mantiene tu encimera y batidora amasadora limpios.
  • Fcil Limpieza: cada pieza se puede quitar y lavar completamente. El bol mezclador de acero inoxidable con dos asas es apto para lavavajillas. El gancho es mejor limpiarlo a mano. Ya seas un cocinero principiante o un cocinero profesional, esta batidora amasadora elctrico multifuncional es el ayudante de cocina perfecto.
  • Est aprobado por CE / ROHS / REACH, 100 % seguro.
Más Vendidos No. 4
Aucma - Robot de cocina (1400 W, con bol de acero inoxidable de 6,2 L, amasador, batidor,varillas y proteccin para salpicaduras, 6 velocidades, silencioso)
  • Potente: motor de cobre puro de 1400 W de alto rendimiento y carcasa de ABS robusta; 6 velocidades con funcin de pulso; menor ruido < 76 dB.
  • Profesional: 6,2 L de cuenco de acero inoxidable llena todas sus necesidades de cocina. Con la amasadora se pueden preparar pasteles, pan, galletas, pasteles, magdalenas y gofres. Las dos asas son ms cmodas de sujetar.
  • nico: el diseo del cabezal de inclinacin permite el fcil montaje y desmontaje de accesorios. La mquina de masa tiene un cinturn de acero inoxidable y una luz LED azul como indicador de funcionamiento. La carcasa con material de doble capa hace que su cocina parezca brillante y hermosa.
  • Juego de accesorios mltiples: la batidora de pie Aucma viene con tres accesorios de mezcla: batidor, gancho para masa, batidor de mezcla. El protector contra salpicaduras con trampilla de acceso ayuda a agregar ingredientes sin ensuciar. Aviso: El gancho para masa y el batidor estn hechos de aluminio fundido a presin, que es ms ligero y ms firme, pero no apto para lavavajillas.
  • Garanta para un ao: el robot de cocina Aucma est autorizado por la FDA y ETL listado. Ofrecemos un ao 100% de garanta de satisfaccin para reemplazo o devolucin. Es la idea de regalo perfecta para tu familia y amigos.

¿Puedo limpiar fácilmente estos robots de cocina?

El mantenimiento de las amasadoras es pan comido. Ello se debe a que están hechas de acero inoxidable o aluminio. Estos materiales impiden que la mezcla de masa se adhiera a las paredes del bol, haciendo de esta forma su aseo muy fácil y rápido. A su vez, la mayoría de los equipos en la actualidad permite que se puedan meter en el lavavajillas sin ningún problema.

No obstante, es prudente que revises las especificaciones del fabricante, a objeto de utilizar los limpiadores adecuados, todo con miras a evitar corrosiones o daños a nuestros aparatos.

Comparativa de Amasadoras de Pan

Producto
Bomann KM 6009 Batidora Amasadora Repostera Capacidad de 5 Litr, 1000 W, 5 litros, Blanco
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, Acero Inoxidable
Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostera, 1200 W, 6.3 litros, Aluminio, 8 Velocidades, Rojo
Vista Previa
Bomann KM 6009 Batidora Amasadora Repostera Capacidad de 5 Litr, 1000 W, 5 litros, Blanco
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, Acero Inoxidable
Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostera, 1200 W, 6.3 litros, Aluminio, 8 Velocidades, Rojo
Potencia
1000 W
1500 W
1200 W
Capacidad
5 litros
10 litros
6,3 litros
No. Velocidades
6
8
8
Medidas
21 cm x 36 cm x 30 cm
43 cm x 16 cm x 42 cm
32 cm x 21 cm x 40 cm
Fácil de Limpiar
Peso
4,5 kg
11,7 kg
4,75 kg
Color
Blanco
Plata
Rojo
Producto
Bomann KM 6009 Batidora Amasadora Repostera Capacidad de 5 Litr, 1000 W, 5 litros, Blanco
Vista Previa
Bomann KM 6009 Batidora Amasadora Repostera Capacidad de 5 Litr, 1000 W, 5 litros, Blanco
Potencia
1000 W
Capacidad
5 litros
No. Velocidades
6
Medidas
21 cm x 36 cm x 30 cm
Fácil de Limpiar
Peso
4,5 kg
Color
Blanco
Más Información
Producto
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, Acero Inoxidable
Vista Previa
ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, Acero Inoxidable
Potencia
1500 W
Capacidad
10 litros
No. Velocidades
8
Medidas
43 cm x 16 cm x 42 cm
Fácil de Limpiar
Peso
11,7 kg
Color
Plata
Más Información
Producto
Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostera, 1200 W, 6.3 litros, Aluminio, 8 Velocidades, Rojo
Vista Previa
Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostera, 1200 W, 6.3 litros, Aluminio, 8 Velocidades, Rojo
Potencia
1200 W
Capacidad
6,3 litros
No. Velocidades
8
Medidas
32 cm x 21 cm x 40 cm
Fácil de Limpiar
Peso
4,75 kg
Color
Rojo
Más Información

En el mercado se pueden encontrar diversos tipos de amasadoras de pan. Así se pueden hallar de espiral, brazo o eje oblicuo. Cada una de ellas con características y accesorios que la hacen única. Sin embargo, lo importante es que elijas aquella que se ajuste mejor a tus necesidades. 

Ahora bien, hay amasadoras de pan que, por sus características y coste accesible, se han vuelto muy populares, aumentando cada día su demanda. Veamos cuáles son: 

Bomann KM 6009 CB

Bomann KM 6009 Batidora Amasadora Repostera Capacidad de 5 Litr, 1000 W, 5 litros, Blanco
  • Potente robot de cocina multifuncin, batidora amasadora orbital de pan y repostera con una potencia de 1000w
  • Control electrnico de velocidad continuo, para dar una potencia constante e independientemente de la mezcla a preparar + funcin de pulso
  • Bol de acero fino inoxidable con una capacidad de 5 litros para preparar mezclas de 2,5 a 3 kg con tapa para la proteccin contra salpicaduras con orificio de llenado
  • Incluye gancho especial para amasar la masa pesada, el pan y la masa de pasta / gancho agitador especial para pasta quebrada, masa de galletas, ./ gancho batidor de acero inoxidable con proteccin contra salpicadura para batir claras de huevo, nata, merengues,
  • Sistema de mezcla planetaria con mecanismo de engranaje especialmente robusto, instrucciones de uso en espaol con sugerencia de recetas

Esta máquina multifuncional viene en color blanco. Se puede utilizar para la elaboración de la masa del pan, así como la preparación de mezclas para tortas y demás variedades de postres dentro de la gama repostera. 

Es una máquina muy potente, toda vez que cuenta con un motor de 1000 W. También tiene un bol o artesa de acero inoxidable, con capacidad de cinco litros, en el cual se pueden preparar tres kilos de masa. Al mismo tiempo dispone de un panel de velocidades, que garantiza un control de la mezcla de los ingredientes. 

A lo anterior, debe agregarse que pesa solo 4,4 kilos, de manera que es fácil de transportar. Todas estas características la convierten en una amasadora de pan ideal para uso doméstico.

ProfiCook PC-KM 1096

ProfiCook PC-KM 1096 Batidora amasadora semi-profesional, 10 L, 8 velocidades, 1500 W, 10 litros, Acero Inoxidable
  • Batidora amasadora con un potente motor profesional de alto rendimiento de 1500W con cuerpo de aluminio fundido
  • Bowl extra grande de acero inoxidable de 10 litros con 2 asas para un mximo de 7,5 kg de preparacin de masa
  • 8 ajustes de velocidad (0/1/2/3/4/5/6 + pulso). Alto rendimiento debido al Control electrnico de velocidad continuo, para dar una potencia constante e independientemente de la mezcla a preparar
  • Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios de mezcla: doble gancho especial masas pesadas, gacho agitador especial pastas y batidor de varillas
  • Funcin de temporizador electrnico, para configurar el tiempo de amasado

Es una amasadora semiprofesional, catalogada en el mercado como una verdadera máquina del amasado. Esto se debe a que cuenta con un motor de 1500W, lo que le proporciona gran potencia.  

Al mismo tiempo, dispone de un bol grande, elaborado en acero inoxidable, con capacidad de 10 litros, para la preparación de aproximadamente 7,5 kilos de masas. También dispone de 8 velocidades, para el mejor control en la preparación. 

Clatronic KM 3630

Clatronic KM 3630 Batidora amasadora para repostera, 1200 W, 6.3 litros, Aluminio, 8 Velocidades, Rojo
  • Batidora amasadora especial reposteria con una potencia de 1200 W
  • Bowl de acero fino de 6,3 litros para preparar mezclas de mximo 3,5 kg
  • 8 niveles de velocidad
  • Incluye un bol de acero inoxidable y 3 accesorios de mezcla: gancho especial masas pesadas, gacho agitador especial pastas y batidor de varillas
  • Tapa para la proteccin contra salpicaduras con orificio de llenado

Se trata de una amasadora versátil y multifuncional, con una capacidad para cinco litros, cuenta con un motor de 1000W, que le otorga alto rendimiento y potencia. Lo cual la convierte en la máquina perfecta para uso doméstico, ideal para realizar panes, tortas y demás exquisiteces de la repostería. 

Al mismo tiempo, cuenta con un bol elaborado en acero inoxidable que impide que la mezcla se adhiera a la artesa, facilitando su mantenimiento. A su vez, su control de velocidades permite un mejor impulso de la mezcla. Adicionalmente, dispone de una tapa de protección que protege contra las salpicaduras. 

De manera que esta máquina combina potencia, rendimiento y máximo aprovechamiento de los ingredientes. 

¿Cómo utilizar una amasadora para hacer pan?

Tanto expertos panaderos, como principiantes, coinciden en que las amasadoras de pan son de fácil y práctico uso. Indicando que a esta facilidad debe adicionársele los excelentes resultados que se obtienen en menor tiempo y con menos mano de obra, maximizándose en consecuencia los niveles de producción y por ende de ganancias. 

Ello se debe a que el secreto de un buen pan, independientemente de su presentación, está en el amasado. En este sentido, las amasadoras se caracterizan por proporcionar este tipo de amasado de calidad, incluso, cuando se trata de grandes cantidades de masa, toda vez que sus mecanismos logran una mezcla suave y homogénea. 

Ingredientes que puedes usar

Para la elaboración del pan, se deben tener a disposición ingredientes básicos como: harina de trigo, levadura, agua y sal. Ahora bien, según sea el tipo de pan a elaborarse, se sustituirá o adicionará algún otro ingrediente. Por ejemplo, si se va a realizar pan dulce, el ingrediente a utilizar será azúcar en lugar de la sal.  

Pasos para elaborar pan

Ahora bien, la elaboración del pan es una tarea compleja pero no difícil de hacer. Para ello se deben seguir los pasos siguientes:

Selección de ingredientes: deben seleccionarse ingredientes de la mejor calidad. De esto dependerá en gran medida los resultados de un buen pan. 

Mezclar y Amasar. Se deben colocar en el bol los ingredientes básicos, estos son: harina, levadura, agua y sal. Acto seguido se debe proceder a iniciar el amasado hasta conseguir una masa elástica y flexible, la ventaja de la amasadora es que ya viene diseñada con tiempos y velocidades según el tipo de pan de que se trate.

Luego de este proceso, deberemos sacar la masa y dejarla reposar un tiempo prudencia, para luego seguir con el proceso de elaboración del pan, según la receta que hayamos elegido. En todo caso, ten presente que deberás dividir la masa, fermentarla una segunda vez, darle preforma y finalmente llevarla al horno. 

¿Qué es una amasadora espiral y que tipo de pan puede amasar?

La amasadora espiral es una máquina amasadora de pan cuyo brazo mecánico tiene la forma de un espiral, de esa forma su curvatura gira de arriba hacia abajo y sobre su propio eje. Este tipo de máquinas son especiales para la elaboración del pan, al punto de ser consideradas en el mercado como las reinas del pan. De allí que se hayan convertido en el principal instrumento de trabajo de los panaderos, sean estos expertos o principiantes.

Lo anterior, se debe a que las amasadoras espirales se caracterizan por ser máquinas rápidas y de alta potencia, que permiten el amasado de grandes cantidades de masa en menor tiempo. Este tipo de equipo proporciona un amasado giratorio que dota de fuerza a la masa, manteniendo su temperatura ideal e impidiendo que se oxide. 

Las características propias de este tipo de amasadora la convierten en un robot amasador ideal para la elaboración de panes esponjosos o bien con gran volumen, como el caso de los panes redondos, el pan rústico e incluso la barra tradicional. También son excelentes para la elaboración de masas para pizzas y/o tortillas.

¿Dónde puedo comprar una amasadora de pan doméstica barata?

Las amasadoras de pan domésticas tienden a ser más económicas que las de uso industrial o profesional. Ello se debe a que son más pequeñas y a que el rendimiento de su motor y la capacidad del bol están diseñados para una producción casera y no en escala. 

Aun cuando las amasadoras de pan caseras son más pequeñas que las que se usan normalmente en panaderías, su uso va en crecimiento. De esta forma, la popularidad que han adquirido las máquinas amasadoras de pan, entre las amas de casa y principiantes en panadería, ha sido el factor determinante para que los comercios de electrodomésticos comiencen a ofertarlas a precios muy accesibles. 

Para ello, han diseñado todo un catálogo de ofertas que vale la pena mirar hasta encontrar un equipo barato y con buen rendimiento. Igualmente, en esta página hemos hecho una selección de los mejores modelos.

¿Qué cantidad de pan puedo amasar con una amasadora?

La cantidad de pan que se puede amasar con estos robots del amasado puede variar. Ello, va a depender tanto de la potencia del motor, así como del tamaño del bol o artesa en la cual se introducen los materiales. 

De esta forma, a mayor potencia del motor, mayor será la cantidad de masa que se pueda preparar. Si a lo anterior le sumamos un bol grande o extra grande, entonces la cantidad de pan que se podrá amasar será aún superior. 

Opiniones de las amasadoras de pan por los clientes

Las opiniones de los clientes sobre las amasadoras de pan se centran fundamentalmente en elogiar la rapidez con que trabajan. Sin dudas, este elemento hace que horas de preparación y esfuerzo se transformen en sólo minutos, en donde la única dificultad será agregar los ingredientes y presionar un botón.

Otro elemento que suelen mencionar los usuarios es el máximo aprovechamiento de los ingredientes. Así, siendo que es casi imposible que una masa quede mal o que se desperdicien ingredientes al hacer el pan, es posible realizar una mejor utilización de los productos.

Por último, muchos usuarios que se dedican a la producción y venta en masa de pan han indicado que, desde que usan estos robots, sus ventas se han maximizado, y su reputación de vender panes de calidad han aumentado. Sin dudas, la calidad de la masa obtenida ha sido el factor fundamental en este repunte.

¿En qué tiendas venden amasadoras de pan económicas?

Las tiendas virtuales de electrodomésticos son los lugares ideales para la adquisición de las amasadoras de pan a un coste económico. De esa forma, las tiendas online colocan a disposición de sus clientes una amplia gama de amasadoras de pan, de diversos tamaños y potencia, todas al mejor precio. Por consiguiente, estas webs son perfectos para encontrar grandes ofertas en este tipo de máquinas.  De este modo, es posible adquirir un buen equipo a un precio muy barato. 

Las principales tiendas online en las que se pueden comprar amasadoras de pan a precios económicos son: Amazon, el Corte Inglés, Carrefour entre otras. En ellas encontrarás diversidad de modelos de amasadoras de pan con características particulares ajustadas a tus necesidades. 

También ten presente que está la opción de comprar un producto usado o de segunda mano, pero recuerda que esto puede ser un riesgo, toda vez que será imposible saber qué tanto uso tiene la amasadora y cuánta vida útil le queda. Recuerda que esta compra puede resultar una gran inversión, por lo que es preferible que te hagas con un equipo nuevo que te dé garantía de funcionamiento.